Beschreibung
Helles Rubinrot. In der Nase intensiv rotbeerig, Himbeeren, Erdbeerbowle und Rote Rüben. Dazu sehr feingliedrige, rauchige Noten, die einen mehr an Pinot Noir als an Blaufränkisch denken lassen. Am Gaumen ebenfalls eher sortenuntypische mit milder Säure und einem seidigen, ganz weichem Tannin.
Dieser Wein liegt geschmacklich zwischen einem Rotwein und einem Rosé. Dementsprechend sollte er auch leicht gekühlt bei 12 bis 14 Grad Celsius genossen werden. Als Speisebegleiter passt er gut zu Vorspeisen oder Weichkäse. Auch als gute Möglichkeit, Gäste beim Weinraten in die Irre zu führen.
