Beschreibung
DER PINOT NOIR VOM RUSTERBERG SPRICHT EINE FUNDAMENTAL BURGENLÄNDISCHE SPRACHE. DIE IST ETWAS LAUTER ALS BEIM KLEINEN WALD. KALK SUCHT MAN VERGEBENS, ES DOMINIEREN GLIMMERSCHIEFER UND GNEIS. DIE AROMEN SIND DUNKELROT, FLORAL UND PFEFFRIG. KONZENTRIERTE WÜRZE LIEGT AM GAUMEN, DIE TEXTUR IST SAFTIG UND STOFFIG, DIE SÄURE STÜTZT UND BELEBT. OFFEN UND SCHON IN JUNGEN JAHREN ZUGÄNGLICH.