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Esterhazy

Trausdorf | Leithaberg

Projekt 1 Pinot Blanc old vines

2017

0,75L

31,90 *

42,53 / l

Vorrätig

Artikelnummer: 1096 Kategorie:

Beschreibung

Intensives Strohgelb. In der Nase dominieren Kräuternoten nach Fenchel und Kerbel, dazu Lindenblüten und dezente Zitrus- und gelber Apfelaromen im Hintergrund. Am Gaumen extratrocken mit nur 1,1 g Restzucker, markanter, gut eingebundener Säure, die den kräftigen Körper perfekt balanciert. Auch am Gaumen wiederholen sich komplexe Aromen von Blüten und Kräutern, die Frucht schwingt dezent mit. Im Abgang schwingen dezente Tannine mit, die dem Wein Struktur geben.

Als Speisenbegleiter gilt Pinot Blanc aufgrund seines eher neutralen Sortencharakters als universell einsetzbar. Die intensive Kräuterwürze, die diesen Pinot Blanc von herkömmlichen Vertretern unterscheidet, prädestiniert ihn auch für stärker gewürzte Gerichte wie Currys oder hellen Wildgerichten.

Zusätzliche Informationen

Einheit

Gebiet

Geschmack

Jahrgang

Sorte

Weingut

Ort

Allergene

Sulfite