Beschreibung
Das Fundament unserer weißen Terroir Weine bildet die weiße Vielfalt. Verwendet werden ausschließlich handgelesene und spontan-vergorene Trauben. Mit der Kombi aus frischem Weißburgunder und klassischem Veltliner bietet dieser Wein einen salzig-mineralisch-aromatischen Charakter kombiniert mit einem schlanken Körper. Gelesen wird der Wein von der Ried Kirchholz einer Subriede der bekannten Ried Hochäcker. Die Weine hier werden durch den durchlässigeren Boden (Gneis, Glimmer, Schotter in Kombination mit Ton-Lehm) lebendiger und vitaler in ihrer Struktur.
