Beschreibung
Unser erster auf der Maische vergorener Muskateller: 7 Tage Maischekontakt, anschließend schonend gepresst und im Stahltank ausgebaut. Unfiltriert gefüllt.
In der Nase zeigen sich Holunderblüten, Muskat und ein Hauch Rosenblüte. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend leicht, mit feiner, integrierter Säure, zartem Tannin und einer eleganten, fast schwebenden Struktur.
Der Abgang verblüfft durch seine Länge ein Wein, der Ganz und Gar Charakter hat, ohne jemals schwer zu wirken.




