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Schmelzer

Gols | Neusiedlersee

Pet Nat Dion

2020

0,75L

18,00 *

24,00 / l

Vorrätig

Artikelnummer: 1820 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Die älteste Art der Schaumweinerzeugung: Dabei wird der Most, kurz bevor die
Gärung abgeschlossen ist, in die Flasche gefüllt, wo er, mit einem Kronkorken verschlossen,
fertiggärt. Der Pet Nat macht nur eine einzige Gärung , ohne äußeres Zutun. Die natürlichen Hefen
entwickeln ein reges Eigenleben und entziehen sich praktisch jeglicher Kontrolle.
Handlese, gerebelt, 2 Stunden Maischestandzeit, es wird nur Seihmost verwendet, Spontangärung
durch eigene Wildhefe. Bevor die Gärung abgeschlossen ist ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert in die
Flasche gezogen. Welschriesling und Sämling

Zusätzliche Informationen

Einheit

Gebiet

Geschmack

Jahrgang

Sorte

Weingut

Ort

Allergene

keine