Beschreibung
Seit dem Jahrgang 2015 wird der Grüner Veltliner vom Leithaberg im Betonei vergoren, gereift und unfiltriert abgefüllt. Die lange Lagerung auf den Feinhefen, die fein dosierte Sauerstoffzufuhr und die natürliche Klärung des Weins begünstigt durch die ovale Form des Eis, ergibt eine von Holz unbeeinflusste Aromatik und resultiert in sehr dichten, komplexen von Mineralität und Terroir geprägten Weinen.
Der Grüne Veltliner vom Leithaberg kombiniert die Typizität eines Grünen Veltliners mit dem Terroir eines schieferhältigen Bodens.
